Технические условия на ржаную муку

Технические условия на ржаную муку – это документ, оформляемый в качестве дополнения к существующим государственным стандартам. Он составляется на русском языке и включает в себя наиболее важную информацию, позволяющую идентифицировать конкретный товар.

Нормативное регулирование производства, реализации и утилизации ржаной муки

При разработке технических условий на ржаную муку следует учитывать положения стандартов, нормативов и регламентов, которые регулируют применение этой продукции. К этим документам относятся:

• ГОСТ7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия»;
• ГОСТ Р 52809-2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия»;
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и т.д.

Оформление техусловий

Технические условия на ржаную муку могут быть получены несколькими способами:

• в ходе самостоятельной разработки ТУ производственной компанией;
• при заказе техусловий в сертификационном центре;
• в рамках покупки технического документа у держателя.

Разработка ТУ в центре сертификации

Компания может подать заявку на разработку ТУ в центр сертификации и предоставить в этот орган все необходимые документы. Срок оформления техусловий в этом случае составит от 1 до нескольких дней в зависимости от особенностей товара.

Покупка техусловий

Технические условия можно купить у их держателя. В рамках этой сделки заключается договор купли-продажи, в котором устанавливается стоимость ТУ и особенности передачи документа. После заключения этого договора новым держателем техусловий становится покупатель.</P.

Использование технических условий в Российской Федерации

Техусловия используются при производстве ржаной муки наравне с ГОСТами. Они указываются в сопроводительной документации к этой продукции и позволяют достичь высокого качества готового товара. Помимо этого ТУ могут применяться при декларировании, сертификации, оформления СГР и т.д.