Эти технические условия актуальны для пищевых концентратов — заготовок мучных изделий, являющихся сухими смесями заблаговременно приготовленной продукции: муки, сахара, яиц (в виде порошка) и иных ингредиентов, необходимых для изготовления тортов, печенья, кексов и иных изделий.
Разновидности
Заготовки мучных изделий изготавливают таких типов:
- Смеси для изготовления тортов, коврижек, печенья и др.
- Смеси для изготовления оладий и блинов.
Заготовки мучной продукции в зависимости от применяемого сырья классифицируют на:
- Заготовки, произведенные с добавлением сухого цельного молока или сливок.
- Заготовки, произведенные на сухом обезжиренном молоке.
- Заготовки, произведенные на сухой молочной сыворотке или сывороточных концентратах.
- Заготовки, в которых отсутствуют молочные ингредиенты.
Заготовки могут выпускаться с добавками или с их отсутствием.
Приемка
Контроль за концентрацией токсичных компонентов, вредных микроорганизмов, микотоксинов, пестицидов выполняется согласно порядку, определенному изготовителем полуфабрикатов по согласованию с организацией государственного санитарного контроля и гарантирующим безопасность смеси.
Срок годности
Период годности всех разновидностей полуфабрикатов мучных изделий может составлять не более полугода с даты выработки.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06