Технические условия на плоды

К разряду плодов относят продукцию природного выращивания. Это могут быть фрукты, ягоды, овощи, корнеплоды, которые обладают различным видом, цветом, размером, вкусом, ароматом, свойственными характеристиками. В связи с тем, что понятие плоды очень расплывчатое, на них нет единого государственного норматива. Имеются общепринятые документы на:

• плоды тыквы (ГОСТ 7975-2015);
• арбузы свежие (ГОСТ 7177-2015);
• алычу мелкоплодную (ГОСТ 21405-75);
• бананы (ГОСТ Р 51603-2000);
• плоды шиповника(ГОСТ 1994-93);
• картофельные клубни (ГОСТ7176-2017);
• томаты свежие (ГОСТ 34298-2017) и др.

Нормативы на яблоки

Одним из вкусных плодов являются яблоки. За их производство отвечает ГОСТ 34314-2017. Его действие распространяется на разделение свежих яблок на сорта. Норматив предъявляет требования к внешнему виду, запаху и вкусу, размерам, степени зрелости, состоянию мякоти, разрешенным дефектам. Также в документе предъявляются требования к упаковке, хранению, транспортировке продукции, проверке проб на наличие нитратов и других вредных для здоровья человека компонентов. ГОСТ 16270-70 действует для свежих яблок раннего сорта, а ГОСТ 21122-75 распространяется на сортовые яблоки с поздним сроком созревания. Также действует норматив на яблоки для промышленной переработки — ГОСТ 27572-2017.

Технические условия на плоды

Для того, чтобы выращенные плоды смогли попасть в торговую сеть, необходимо наличие сопроводительной документации и сертификата качества. Разработать свои ТУ на плоды можно на основании имеющихся нормативов на определенный вид продукции, а также условий упаковки, хранения, транспортирования, контроля. В общепринятых документах в разделе нормативных ссылок имеется перечень ГОСТов и др. Потому ваши технологи могут создать технические условия на требуемые плоды. Если возникнут проблемы, можете обратиться в нашу специализированную компанию. Мы занимаемся сертификацией продукции на профессиональном уровне. Мы подготовим документы, в которых разработчиком будет указана ваша фирма.