Технические условия на пищевую промышленность

Технические условия на пищевую промышленность являются видом стандарта организации. Они оформляются в рамках стандартизации, сертификации и технического регулирования.

Оформление ТУ

Технические условия на пищевую промышленность разрабатываются производителями или представителями сертификационного центра. В большинстве случаев процедура оформления занимает несколько дней. Точный срок разработки определяется особенностями продукции.

Какие сведения должны быть в технических условиях на пищевую промышленность

Разработчик должен указать в техусловиях сведения о:

• области применения (с учетом всех видов и подвидов объекта технического регулирования);
• требованиях к качеству и безопасности;
• маркировке;
• упаковыванию;
• правилах приемки (с указанием описания всех составляемых документов);
• методах контроля обеспечения качества;
• правилах транспортировки;
• особенностях хранения и т.д.

По закону технические условия составляются на русском языке. Все аббревиатуры, сокращения и иностранные термины, использованные в ТУ, должны быть расшифрованы в приложениях, которые нужно заблаговременно приложить к техническим условиям.

Регистрация техусловий в РФ

Технические условия регистрируются только в добровольном порядке. Производитель имеет право не регистрировать ТУ, если не планирует использовать его реквизиты. В этом случае во всех договорах и сопроводительных бумагах будет указываться ГОСТ.

Как защитить ТУ на пищевую промышленность от несанкционированного использования

Техусловия относятся к конструкторским документам, которые нередко копируют. Чтобы исключить возможность подобного несанкционированного использования третьими лицами, надо выполнить две операции. Во-первых, нужно зарегистрировать ТУ в Росстандарте. Во-вторых, следует включить на предприятии режим коммерческой тайны. В этом случае использования чужих технических условия будет незаконным.