Пирожные с фруктами — популярный, любимый многими десерт, который включается как в ежедневное, так и в праздничное меню. Для приготовления этого блюда используется тесто (слоеное, песочное, бисквитное), разнообразные фрукты (свежие, консервированные), кремы, прослойки из бизе. Пирожные выпекают многослойные, в форме корзинок, они могут быть красиво декорированы.
Такой продукт питания пользуется большим спросом в продуктовых магазинах, также его можно заказать в кафе или ресторане. Изготавливаются пирожные с фруктами маленькими и крупными пекарнями, кондитерскими, хлебокомбинатами. Независимо от рецептуры, способа приготовления, формы, все пирожные должны поступать в продажу вкусными, свежими и безопасными для здоровья потребителя. Поэтому изготовление такого продукта питания строго контролируется, и одним из инструментов контроля становятся Технические условия.
ТУ на пирожные с фруктами разрабатываются с учетом вида теста, наполнителя, различных дополнительных ингредиентов. Также учитывается оборудование кондитерской ил пекарни, технология производства, форма поставок в продажу.
Технические условия на пирожные, в составе которых присутствуют фрукты, выполняют важные задачи на производстве.
- Документ необходим для стандартизации производства, единообразия всей готовой продукции.
- Он регулирует все этапы выпекания пирожных — от выбора ингредиентов до поставок в продажу.
- ТУ обеспечивают безопасность продукта питания, в них указываются правила приемки готовых пирожных с фруктами, способы проверки соблюдения ТУ.
Особенности готовых ТУ
Для разработки ТУ производитель пирожных с фруктами может обратиться в орган сертификации, специалисты которого имеют необходимую квалификацию для составления технической документации. Нужно предоставить полную информацию о своем ассортименте и технологии выпекания. В базе центра также есть готовые ТУ на разные виды пирожных.
-
- ТУ готовы к использованию, специалисты проведут их регистрацию.
- Они обеспечат высокий уровень готовой продукции, ее качество.
- Такие ТУ можно купить и для сертификации пирожных с фруктами.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06