Технические условия на молоко 0,5%

На все виды молока в обязательном порядке должны быть составлены технические условия. Для продуктов питания это обязательный сопроводительный документ.

Для чего

Технические условия – документ, который содержит полностью всю информацию о товаре. Он необходим для того, что предоставить всю информацию как о молоке 0,5%, так и о производителе, таре и прочем. Данные в технических условиях не могут отличаться от тех, которые указываются на упаковке молока.

Составить можно и на несколько подвидов молока единый документ, но в этом случае потребуется перечислить все эти подвиды и указать на их отличия. Это можно делать, только если продукт отличается не слишком сильно.

Что указывать

В технических условиях на молоко 0,5% должны быть обязательно указаны такие основные параметры:

• состав;
• содержание витаминов, элементов, калорийность;
• технология приготовления молока;
• правила хранения, а также сроки при соблюдении разных температурных режимов;
• если молоко предназначено для детей, то об этом нужно сделать отдельное уточнение;
• объем;
• описание упаковки, в которой молоко реализуется и поставляется;
• сведения о производителе.

При желании производитель может расширить перечень предоставленной информации дополнительными пунктами.

Данные должны перечисляться все. Порядок и форма изложения пунктов могут изменяться. Документ не строго стандартизирован.

Если вносятся какие-то изменения, то все это производитель должен фиксировать в листе актуализации в конце технических условий.

Кто составляет

Составлением технических условий на молоко обычно занимается производитель. Нет никаких ограничений в плане того, какой конкретно сотрудник должен быть ответственным за это.

Значительно упростит задачу просто обратиться в профильную компанию, которая поможет в решении этого вопроса. Также это ускоряет процесс. При необходимости на молоко 0,5 % можно сразу заказать полностью весь пакет сопроводительной документации.