Технические условия на майонез

Технические условия на майонез – это внутренний документ компании. Он составляется в качестве дополнения к существующим ГОСТам.

Содержание технических условий

Точное содержание ТУ определяется их разработчиком. Наличие той или иной информации в документе определяется возможным (потенциальным) вредом продукта и особенностями производства.

Особенности составления техусловий

Технические условия разрабатываются на русском языке. В них можно использовать сокращения, аббревиатуры и англоязычные термины, которые следует расшифровывать в приложении к ТУ. Вся информация, размещенная в ТУ, должна максимально подробно идентифицировать продукцию.

Разделы ТУ

В большинстве случаев технические условия на майонез состоят из следующих разделов:

• требования к производству продукции;
• требования к безопасности готового продукта;
• правила приемки товара;
• порядок маркировки, условия перевозки и способы хранения;
• требования по эксплуатации;
• гарантии производителя.

Где оформляются технические условия на майонез

Техусловия составляют сами производители или сертификационные центры по их заказу. Собственником ТУ является держатель подлинника, т.е. производственная компания. В дальнейшем она может использовать этот документ по собственному усмотрения (в т.ч. для продажи другим фирмам).

Когда регистрируются ТУ в Российской Федерации

Технические условия регистрируются по желанию производителя. Если он не планирует использовать ТУ при оформлении официальных документов и заключении гражданско-правовых договоров с контрагентами, то регистрация не потребуется. Но при этом техусловия можно будет применять на производстве наравне с ГОСТами. Если же изготовитель планирует ссылаться на ТУ в сопроводительной документации к товарам или же хочет защитить документ от несанкционированного копирования, ему следует обратиться в Росстандарт и зарегистрировать эти технические условия.