Технические условия на лимонный сок

Лимон известен не только своим выразительным кислым вкусом и ароматом. Это еще и бесценный источник многих витаминов и микроэлементов. Все полезные свойства лимона передаются соку, который изготавливается из этого экзотического фрукта. Лимонный сок – отличное профилактическое средство, которое укрепляет иммунную систему, увеличивает сопротивляемость организма простудным и другим заболеваниям. Также сок обладает антисептическим, противовоспалительным действием. Спрос на лимонный сок большой, он продается в круглый год в значительных объемах. Производством такого продукта занимаются как крупные предприятия пищевой, так и небольшие компании.

Чтобы лимонный сок приносил организму только пользу, он должен отвечать стандартам качества, требованиям безопасности. Производство такого ценного продукта питания осуществляется по специально разработанным Техническим условиям. Данная документация определяет стандарты производства и образец сока из лимона, которому должна соответствовать вся готовая продукция.

Особенности разработки ТУ

Для разработки Технических условий необходимо обратиться в центр сертификации. Его специалисты имеют необходимую подготовку, знания, профессионально разработают документацию, которая обеспечит высокое качество сока. Областью применения ТУ является ассортимент лимонного сока производителя, который заказал документ. В ТУ указываются правила хранения, транспортировки, маркировки продукта. Важным разделом являются правила приемки готовой продукции.

При соблюдении всех требований и положений Технических условий лимонный сок будет иметь приятный натуральный вкус и аромат, сохраняться ценные полезные качества фрукта.

Готовые ТУ

Производитель может сразу купить готовые условия, чтобы начать производство или пройти сертификацию продукции.

• Готовые условия могут быть изменены с учетом ассортимента покупателя документа.
• Они отвечают требованиям ГОСТов к документации по стандартизации.
• Такие условия будут сразу зарегистрированы специалистами центра.