Технические условия на лайм

Лайм – яркий представитель семейства цитрусовых. У него многое общего с лимоном, но есть и значительный отличия – зеленый цвет кожуры, более насыщенный вкус и аромат. Этот фрукт содержит большое количество витамина С, предупреждающего простудные болезни. Лайм укрепляет иммунитет, поэтому особенно полезно употреблять его в холодное время года, в период сезонных заболеваний. Также лайм полезен для пищеварения, он содержит натуральные пищеварительные ферменты. Даже запах лайма вызывает выделению слюны и желудочного сока. Воду с лаймом рекомендуют употреблять во время диет для похудения. Напиток будет низкокалорийным, с приятным вкусом и бодрящим ароматом. Флавониды, содержащиеся в этом фрукте, приостанавливают развитие болезнетворных бактерий. Это отличный природный и безопасный заменитель соли. Используется лайм не только в медицине, но и в косметологии.

В продажу лайм обычно поступает в свежем виде. Его можно использовать для приготовления различных маринадов, выпечки, салатов, десертов. Несмотря на ярко выраженный кислый вкус и аромат, у такого фрукта много поклонников. И очень важно, чтобы покупателю поступал такой продукт питания качественным, свежим, безопасным, не содержащий опасные химические вещества. Поэтому производство продукции, которая поступает в продажу, должно строго регулироваться Техническими условиями. ТУ являются важным документом по стандартизации производства лайма, его проверяют при сертификации продукта.

ТУ на лайм

Разработкой ТУ на лайм и другую продукцию занимаются специалисты сертификационного центра. Для оформления такого важного документа им нужно подать информацию о продукте, форме выпуска в продажу, другие данные. Областью применения ТУ будет продукция, выпускаемая заказчиком документа. В документе дается описание образца продукции, стандарты производства, правила хранения и транспортировки.

Производитель может не заказывать ТУ, а выбрать в базе и купить готовые. Покупка готовых ТУ имеет ряд преимуществ.

• С готовыми ТУ производитель сможет быстрее начать производство.
• Документ разработан профессионально, с учетом действующих требований законодательства.
• Готовые ТУ можно купить и для сертификации фрукта.