Кефир – популярный продукт питания, изготавливаемый из коровьего молока с добавлением (или без добавления) тех или иных вкусовых, ароматических компонентов. Кефир используется в пище как самостоятельный продукт питания, также его применяют для приготовления разнообразных других блюд — питательных, полезных, вкусных. Произведенная предприятиями пищевой промышленности продукция поступает в оптовую, розничную продажу, ежедневно реализуется в большом количестве. Покупателями кефира становятся как частные лица, таки и заведения общественного питания.
Кефир должен производиться в санитарно-гигиенических условиях, с соблюдением рецептуры, технологии изготовления. Для выпуска данного молочного продукта также разрабатываются Технические условия. Документ нужно получить на кефир из цельного, нормализованного, обезжиренного молока, из смеси. Из такого сырья может изготавливаться кефир разной жирности, обезжиренный. Такой ассортимент необходим для удовлетворения всех потребностей покупателей.
Технические условия на изготовление кефира является внутренним документом для предприятия, он содержит всю информацию о продукте. Указывается, какой должна быть готовая продукция, с какими свойствами. ТУ могут быть разработаны на предприятии, но чаще производители обращаются за данным документом в центры сертификации. Документация дает возможность осуществлять контроль выпускаемого кефира, благодаря чему некачественный товар выявляется еще на стадии изготовления.
Разработка ТУ на кефир
ТУ являются важной частью документов по стандартизации изготовления кефира, они содержат требования к готовому товару, к процессу производства.
- В сертификационном центре разрабатываются ТУ на определенный вид кефира, на ассортимент конкретного изготовителя.
- ТУ не должны противоречить требованиям существующих ГОСТов на кефир, они могут только дополнять их.
- Документацией устанавливаются и правила хранения, транспортировки изделия, что важно для сохранения качества.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06