Технические условия действительны для картофеля печеного с добавлением наполнителей или без них, необходимого для использования в пищу. Продукт вырабатывают в горячем и охлажденном варианте.
Горячий продукт реализуется в готовом к употреблению виде, охлажденный — после подогрева. Продукт требуется для продажи в розничных и оптовых магазинах и в заведениях общественного питания.
Время хранения
Период годности горячих продуктов с момента выпуска при температурном диапазоне 55ºС-85ºС — до 3 часов.
Период хранения охлажденных продуктов с момента выработки в температурном диапазоне от 2ºС до 6ºС:
- Картофеля печеного без добавок — до 18 часов.
- Картофеля печеного с добавками — до 12 часов.
Приемка сырья
Картофель принимается партиями. Под партией подразумевает любое количество картофеля одного сорта, ступени размножения, фасованное в упаковку одной разновидности и типоразмера либо неупакованное, находящееся не более, чем в трех единицах транспорта.
Если в одном транспортном средстве имеется несколько партий картофеля, то каждая партия оформляется бумагой о соответствии.
Упаковка
Картофель фасуют в ящики, поддоны, мешки (тканевые, сетчатые). Ранний картофель при перевозке железнодорожными и водными видами транспорта фасуют в жесткую упаковку. Во время массовых заготовок можно осуществлять перевозку картофеля навалом.
Картофель перевозят всеми разновидностями транспорта, соблюдая условия перемещения скоропортящихся грузов, действительные на этом типе транспорта. Можно перевозить в одной единице транспорта при перевозке водными видами транспорта несколько партий при их раздельном расположении.
Высота падения овоща при проведении погрузки и разгрузки должна составлять не больше 30 см. При нахождении очагов карантинных заболеваний и вредителей в регионах, не имеющих областного деления, овощи сопровождают карантинным сертификатом.
Документ прикладывают к бумаге о соответствии. Сырье хранится раздельно по ботаническим сортам соблюдая условия, установленные в утвержденном порядке.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06