Технические условия на капусту морскую

Морская капуста – особый вид бурых водорослей ламинария. Они уже длительное время употребляются человеком в пищу, для многих это один из любимых продуктов питания. Морскую капусту может выступать как самостоятельное блюдо, а также его используют как ингредиент для приготовления различных салатов, закусок.

Польза морской капусты для здоровья человека обусловлена большим количеством микроэлементов, витаминов, которые содержаться в ее составе. Особенно известны эти водоросли как источник йода. Их употребление позволяет обеспечить человеческий организм этим микроэлементом.

Морская капуста помогает восстановить силы, улучшает работоспособность. Также она рекомендуется для профилактики атеросклероза и других серьезных заболеваний. Если нет индивидуальной непереносимости такого продукта питания, его можно употреблять ежедневно.

Производители продуктов питания позаботились о том, чтобы на прилавках продуктовых магазинов всегда было достаточно морской капусты. Для того, чтобы такой продукт был вкусным, качественным, полезным для здоровья, его производство осуществляется по специально разработанным Техническим условиям. Это важный документ для стандартизации производства.

Особенности разработки ТУ на морскую капусту

Технические условия являются внутренней документацией предприятия. Но их соблюдение имеет большое значение для обеспечения высокого качества морской капусты. ТУ регулируют все этапы изготовления, в них утвержден стандарт производства, образец продукции. Разработкой ТУ занимаются специалисты центра сертификации. Они подготовят документ по заявке изготовителя профессионально и быстро. Также в базе центра есть готовые условия на такой продукт, как морская капуста, их можно купить для производства, сертификации изделия.

• Готовые ТУ могут быть разработаны на разные виды морской капусты.
• Их можно использовать сразу после покупки и регистрации.

Если необходимо, специалисты внесут в ТУ дополнения, изменения с учетом ассортимента покупателя документа.