Технические условия на капусту китайскую

Технические условия действительны для кочанов и розеток листьев китайской капусты, поставляемых и продаваемых для использования в свежем состоянии.

Упаковка

Капусту упаковывают произвольным весом нетто в потребительскую тару из комбинированного и полимерного сырья или прочие типы тары, применение которых при взаимодействии с продукцией этой разновидности гарантирует сохранность безопасности и качества. По договоренности с покупателем продукт можно не фасовать.

Вес нетто овоща в потребительской таре не должен отличаться от номинального, установленного в маркировке. Капусту плотно фасуют на 2-3 см ниже края в деревянную тару или прочие разновидности упаковки из иного сырья, применение которого при взаимодействии с продукцией этого типа гарантирует сохранность качества и безопасности.

Упаковка, эксплуатируемая для фасовки продукта, должна являться целой, надежной, чистой, не иметь заражений вредителями, не обладать посторонним запахом и не вызывать повреждения капусты.

Содержимое каждой единицы тары должно являться однородным, являть собой овощ одного сорта (товарного, ботанического), веса и качества. Видимая составляющая содержимого единицы тары должна соответствовать содержимому всей тары. Продукция первого сорта должна иметь однородный цвет. Добавление посторонних примесей в таре недопустимо.

Маркировка

Упаковка маркируется на русском языке, с применением несмываемый и нетоксичной краски, не имеющей запаха. Для производства и приклеивания этикеток применяют нетоксичный клей и бумагу.

Потребительская упаковка маркируется с нанесением:

• Названия капусты.
• Названия и месторасположения производителя (юридический адрес, в том числе страна).
• Торговой марки предприятия, производящего продукт (если есть).
• Веса нетто.
• Сорта (как ботанического, так и товарного).
• Даты сбора и фасовки.
• Информации о выращивании в защищенной почве (для продукта, выращенного в защищенной почве).
• Правил хранения.
• Обозначение этого стандарта.
• Данных об оценке качества.