Технические условия на хмелепродукты устанавливает Государственный стандарт 32912-201 «Хмелеродукты». Данный стандарт был принят 1 января 2016 года, он распространяется на хмель, который применяют в процессе варки пива.
Классификация
По способу производства хмель может быть 90 и 45 типа. Также различают хмель этанольного экстракта и СО-2.
Технические условия
При производстве продуктов и напитков, содержащих хмель, применяют правила настоящего стандарта, выбранную технологию производства, а также санитарные правила.
Этанольный экстракт представляет собой сироп, являющийся густым, СО-2 – однородная масса, гранулированный хмель содержит в себе гранулы, представленные в виде цилиндра. Все типы содержат в себе специфический запах хмеля, этанольный экстракт также может содержать спирт.
Допустимая доля влаги для гранулированного хмеля составляет от шести до тринадцати процентов, этанольный экстракт не содержит влагу. Гранулированный хмель содержит альфакислоты – 2,5%. Недопустимо содержание сухих веществ и эфирного масла.
При производстве продуктов и напитков, содержащих хмель, запрещено перемешивать их сорта. Для получения определённого экстракта применяют этиловый спирт. Упаковка должна быть вакуумной, содержащей инертный газ либо азот. В процессе маркировки указывают информацию о типе хмеля, сорте, содержании кислот и растворителей, год сбора урожая, а также надписи о том, что продукт нужно беречь от влаги и нагревания. Гранулированный хмель принимают по его массе, она рассчитывается по определённым формулам.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06