Хлебцы должны изготавливаться в форме сухих хрупких легких плиток, сделанных из ржаной обойной или обдирной муки стандартного или особого помола, отрубей, пшеничной муки или смеси их с добавлением соли, прессованных дрожжей и иного сырья.
Параметры
Хлебцы должны производиться с соблюдением санитарных критериев, рецептов и технологических инструкций, определенных в установленном порядке.
В зависимости от рецепта и предназначения хлебцы должны выпускаться следующих названий:
- Десертные.
- Столовые.
- Ржаные стандартные и с солью.
- Любительские.
- Спортивные.
- Московские.
- Предназначенные для употребления с чаем.
- С корицей.
- Домашние.
- Для пива.
Определение концентрации сахара в любительских, предназначенных для пива, столовых хрустящих изделиях выполняется контрольными проверками при закладке материала в тесто.
Определение концентрации жира в десертной и столовой продукции осуществляется контрольными закладками материала в тесто.
В хлебцах невозможны посторонние включения, хруст, возникающий от минеральной примеси, признаки заболеваний и плесени.
Маркировка
Фасованные изделия маркируются красочными этикетками, отличающимися для каждого типа хлебцев с такими обозначениями:
- Название завода.
- Название товара и сорта муки.
- Веса нетто.
- Даты изготовления.
- Товарной марки.
- Обозначения ТУ.
- Периода годности.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06