Технические условия на филе куриной грудки

Куриная грудка — универсальный, полезный и при этом очень вкусный продукт. Блюда из нее — обязательный элемент рациона пожилых людей и детей. Куриная грудка — великолепный натуральный источник белка для спортсменов и тех, кто контролирует массу тела. Филе куриной грудки удобно в приготовлении. Его используют в отварном, жареном или запеченном виде, как компонент салатов.

Содержание техусловий

Технические условия — документ, в котором прописана технология производство, приведено описание оборудования. С помощью ТУ возможно идентифицировать продукт на рынке. Кроме того, это обязательный документ при сертификации (декларировании) продукции.

Составить технические условия может и специалист предприятия. Но выполнить эту работу по-настоящему грамотно сможет только профессионал. Поручить составление ТУ экспертам специализированного сертификационного центра — значит, избежать многочисленных проблем в перспективе.

Документ содержит ссылки на ГОСТ и другие нормативные акты. Никаких противоречий с действующими стандартами быть не должно. ГОСТы содержат общие требования, а техусловия дополняют и конкретизируют их, иногда — объединяют положения, прописанные в нескольких стандартах. Обязательные разделы техусловий: область применения продукции, технические требования к ней, правила приемки, упаковки, хранения и перевозки товара.

Необходимые документы

Клиент занимается сбором информационного пакета после предварительной консультации со специалистом сертификационного центра. Он предоставляет заявление, копии устава и регистрационных документов, информацию о продукте. По желанию, технические условия будут зарегистрированы. Собственником ТУ является владелец предприятия-заказчика. При необходимости, эксперт СЦ внесет корректировки в имеющийся документ. Возможна также покупка готовых техусловий, если прописанные в них нормы удовлетворяют клиента.