Технические условия на фасоль “фрау марта” в томатном соусе

В числе лучшей продукции торговой марки «Фрау Марта» значится белая и красно-коричневая фасоль в томатном соусе. Это универсальный, консервированный продукт, который можно употреблять без дополнительной термообработки или с подогревом.

Главной особенностью фасоли в томатном соусе является то, что в результате консервации она не теряет своих полезных свойств. Для изготовления фасоли «Фрау Марта» с томатным соусом берутся бобовые, содержащие в своем составе витамины, микроэлементы, аминокислоты, другие полезные ингредиенты. Фасоль считается рекордсменом по содержанию фосфора, меди, железа, алюминия, бора, кальция, калия, магния. Она содержит много белка, приравниваясь к мясу.

Продукт полезен для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы, способствует снижению давления, повышению гемоглобина, укреплению костей, похудению. Фасоль является продуктом, который быстро насыщает и утоляет голод, выводит из организма токсины, радионуклиды, регулирует обмен веществ. Не желательно употреблять ее вместе с мясом, ведь оба этих продукта несут в себе белки.

Технические условия на фасоль “Фрау Марта” в томатном соусе

Фасоль «Фрау Марта» с томатным соусом производится из свежей фасоли, выращенной на полях компании «Эрконпродукт». «Фрау Марта» – это основной бренд известного российского производителя, который занимается выращиванием и консервированием продукции с 90-х лет прошлого столетия. Для выращивания выбираются лучшие сорта. Производство осуществляется без применения вредных химических удобрений по ГОСТ 7758-75.

С каждой партии продукции отбираются образцы для проверки содержания пестицидов, кадмия, мышьяка, свинца, ртути. Проверки осуществляются по ГОСТ 30538, ГОСТ 26930, ГОСТ 33824, ГОСТ 26927, ГОСТ 26932, ГОСТ 30349, ГОСТ 26933, ГОСТ 30710. Для консервирования берется белая или красно-коричневая фасоль с овальной, яйцевидной, круглой, удлиненной формой одного сорта приблизительно одинаковых размеров.

Консервирование фасоли осуществляется по ГОСТ 54679-2011 с добавлением томатной пасты или сока, соли, сахара, перца, кориандра и других пряностей. К готовому продукту предъявляются вкусовые, видовые, ароматические требования.