Качество и сортность свежего артишока, а также процессы упаковки, калибровки, маркировки и транспортировки регламентируются межгосударственным стандартом ГОСТ 31853-2012 «Артишоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия».
Классификация артишоков.
Свежие, здоровые плоды артишока подразделяются на высший, первый и второй сорт. Вне зависимости от сорта они должны быть целыми, с характерным для ботанического сорта вкусом и запахом, без лишней влаги на головках плодов от дождя или промывки.
Требования к качеству плодов артишока.
Качественные головки артишока характеризуются следующими признаками:
- Объем помятых плодов с трещинами не должен превышать 5 % для высшего сорта. Это требование не распространяется на плоды первого и второго сортов
- Длина стеблей не более 10 см
- Объем плодов с признаками гниения, со слегка нераскрывшимися листочками не должен быть более 10 % для первого сорта. Загнивание плодов артишока высшего сорта не допускается и не нормируется для второго ботанического сорта.
Требования к калибровке, упаковке и транспортировке.
Упаковка артишоков в чистую, сухую тару происходит после калибровки плодов. Результат калибровки распространяется на всю партию, которая маркируется с указанием наименования продукта, массы нетто, сорта артишока, условий хранения и срока годности. Транспортировка осуществляется любым видом транспорта, предназначенном для перевозки скоропортящихся продуктов.
Наши преимущества
Регистрация документов
Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.
Лояльный подход
Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.
Срок оформления
Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.
Профессиональные специалисты
Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.
Широкий выбор
Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.
Мы всегда рядом
Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.
Команда наших специалистов
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
г. Москва, ул. Вавилова, 97
+7 (499) 281 85 06